一些大型的海鮮池幾乎可以當(dāng)做一個(gè)單獨(dú)的生態(tài)系統(tǒng)，在很多大型酒店等都有海鮮池的存在，那么該如何保養(yǎng)延長(zhǎng)海鮮池的壽命呢?1、為確保海鮮的成活率及酒樓的海鮮質(zhì)量，要嚴(yán)把質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，與供貨商劃清關(guān)系，不得損公肥私。2、密切關(guān)注海鮮市場(chǎng)，豐富并適時(shí)調(diào)整本部進(jìn)貨品種，堅(jiān)持以質(zhì)論價(jià)、同質(zhì)價(jià)廉、同價(jià)質(zhì)優(yōu)的原則進(jìn)貨，為確保海鮮質(zhì)量與毛利提供有力保障。評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)：3、及時(shí)了解全國(guó)各地海鮮市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，根據(jù)市場(chǎng)制定采購(gòu)計(jì)劃，體現(xiàn)"鮮全廉"的超市理念，引導(dǎo)顧客消費(fèi)。4、期考察本地海鮮市場(chǎng)及同行，根據(jù)本地市場(chǎng)和顧客需求，合理調(diào)整海鮮養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)與售價(jià)。5、把海鮮質(zhì)量驗(yàn)收關(guān)，杜絕人情貨、回扣貨，切實(shí)維護(hù)酒樓信營(yíng)。根據(jù)養(yǎng)殖海鮮的種類(lèi)，檢查海鮮池里水的鹽度，溫度是否符合海鮮的生長(zhǎng)條件。小飯店海鮮池經(jīng)銷(xiāo)商

在裝設(shè)酒店海鮮池前，要檢查海鮮池是否漏水，為避免弄濕房間和地毯，建議在室外進(jìn)行。給海鮮池注滿(mǎn)水后若發(fā)現(xiàn)有漏水現(xiàn)象，要及時(shí)用矽膠補(bǔ)貼（矽膠具揮發(fā)性，對(duì)人體有害，不宜在室內(nèi)使用）。滲漏之處補(bǔ)好后，用鹽水洗去多余的矽膠，并用一干凈海綿或毛巾將海鮮池里里外外用鹽水洗一遍，然后用清潔水沖干凈。放置酒店海鮮池時(shí)，要在底部鋪墊一塑料泡沫板或橡膠墊，以保持海鮮池的平穩(wěn)和受力均勻。對(duì)于做房間玄關(guān)或隔斷位置的海鮮池，為使箱中水景感觀(guān)上層次更深，便于聚集光照，可在海鮮池背面粘貼海洋水景的背景板。大酒店海鮮池廠(chǎng)家直供海鮮池水位的控制，針對(duì)不同的海鮮設(shè)置不同的養(yǎng)殖水位。

酒店如何挑選海鮮池？1、島式：是一種較好地解決大廳立拄與海鮮魚(yú)池巧妙地結(jié)合的方法，具有很好的觀(guān)賞和寄養(yǎng)效果，水系要多，至少五組以上，以適宜不同品種寄養(yǎng)和展示。應(yīng)當(dāng)注意的是，外裝飾要高1檔且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，魚(yú)池高度不宜太高。結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃。玻璃、鋼架等。2、隔斷式：一般為觀(guān)賞池或深水寄養(yǎng)池。應(yīng)當(dāng)注意的是，海鮮魚(yú)池設(shè)計(jì)要大氣，魚(yú)池厚度不宜過(guò)大，外裝飾要高1檔且與大廳的裝飾協(xié)調(diào)，應(yīng)保持魚(yú)池水體潔凈，衛(wèi)生整潔，此類(lèi)魚(yú)池適宜于賓館、高1檔酒樓。結(jié)構(gòu)材料可用磚混、玻璃等。

海鮮池的布局：水流設(shè)施設(shè)在零神方。中餐廳一般都有海鮮池，無(wú)論大小，都不可缺少。毫無(wú)疑問(wèn)，海鮮池是屬水的設(shè)施，水為易流動(dòng)之物，加上有魚(yú)在水中，更加無(wú)時(shí)不動(dòng)。按風(fēng)水的要求，凡可供空氣、人流、水流動(dòng)的設(shè)施應(yīng)安排在動(dòng)方，亦即“零神方”，而固定不動(dòng)的設(shè)施應(yīng)安排在靜方，亦即“正神方”。動(dòng)、靜方的分布是由地運(yùn)的推移決定的，其計(jì)算方法與時(shí)下坊間流行的方法不同，如人們所說(shuō)的所謂下元八運(yùn)，是由2004年至2023年，合計(jì)20年。而按地運(yùn)計(jì)算是由1996年至2016年，共21年。在此21年內(nèi)，零神方在東北、西北、西和南方，正神方在這4個(gè)方位的相對(duì)位置。確定店鋪內(nèi)各方位的方法是，以店鋪中心點(diǎn)為中心，劃分出8個(gè)方位，南方45范圍內(nèi)為離，北方為坎，東方為震，西方為兌，東南為巽，東北為艮，西南為坤，西北為乾。如用羅盤(pán)測(cè)量，可進(jìn)一步細(xì)分出24個(gè)方位，每個(gè)方位15。海鮮池主體建筑通常分為立面高池和低位地池。

在使用海鮮池的時(shí)候，常常會(huì)遇到制冷不好或者不制冷的情況，主要的原因是由缺氣、漏氣、堵塞及電動(dòng)機(jī)工作不正常等，這些故障可歸納為制冷系統(tǒng)及控制電路兩個(gè)方面。首先，要對(duì)海鮮池制冷系統(tǒng)進(jìn)行檢修。可能由于海鮮池制冷劑的自然消耗和滲漏，使得冷庫(kù)制冷不好，表現(xiàn)為蒸發(fā)器前段銅管結(jié)霜、后段銅管基本無(wú)霜，此時(shí)只需給壓縮機(jī)充注制冷劑即可。還可能是海鮮池制冷系統(tǒng)堵塞。海鮮池運(yùn)行中，干燥過(guò)濾器和熱力膨脹閥容易堵塞，堵塞的原因商臟堵、泊堵和冰堵。當(dāng)海鮮池使用年限較長(zhǎng)時(shí)，冷凍油變質(zhì)、壓縮機(jī)活塞磨損產(chǎn)生的金屬粉末及管道內(nèi)的氧化物流經(jīng)過(guò)濾器時(shí)容易把濾網(wǎng)堵塞，將膨脹閥進(jìn)口處的濾網(wǎng)、關(guān)鍵處的閥孔堵塞，使冷庫(kù)不制冷。修理時(shí)先收集制冷劑，然后用酒精或汽油清洗膨脹閥和過(guò)濾器，更換硅膠，接著抽空、試機(jī)。欺，要對(duì)海鮮池制冷設(shè)備的控制電路進(jìn)行檢修。使用海鮮池時(shí)，如果遇到壓縮機(jī)不啟動(dòng)或啟動(dòng)頻繁，說(shuō)明電動(dòng)機(jī)、接觸器、熱繼電器等出了故障。綜上，要定期對(duì)海鮮池制冷設(shè)備進(jìn)行檢修，延長(zhǎng)其使用壽命。海鮮池水族系統(tǒng)的設(shè)置位置根據(jù)整體的裝飾設(shè)計(jì)而定。水產(chǎn)海鮮池售價(jià)

海鮮池是一個(gè)模擬海洋的小型環(huán)境，里面的海水濃度要和海洋里相同。小飯店海鮮池經(jīng)銷(xiāo)商

飼養(yǎng)海鮮的重點(diǎn)在于海鮮魚(yú)缸的溫度、缸內(nèi)水含鹽的濃度、缸內(nèi)水的充氧以及PH值等幾個(gè)方面。因此在飼養(yǎng)海鮮時(shí)，一定要控制好海鮮魚(yú)缸的溫度和含鹽的濃度以及PH值，同時(shí)還需掌握正確的充氧方法。充氧時(shí)一定要走出一個(gè)誤區(qū)，那就是許多人認(rèn)為喂養(yǎng)海鮮時(shí)氧氣（oxygen）越足越好，于是大量地用氧氣泵為池內(nèi)充氧。事實(shí)上，過(guò)量使用氧氣泵可以輕易地將海鮮洗死。比較理想的方法是使用循環(huán)水設(shè)備氧氣泵為付，讓池水在流動(dòng)過(guò)程中自然充氧。只有在個(gè)別情況下（如某個(gè)品種不適合混養(yǎng)，因而無(wú)法使用循環(huán)水），才可酌情使用氧氣泵。小飯店海鮮池經(jīng)銷(xiāo)商

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